Weltmarktpreise beanchteiligen Kleinbauern in Entwicklungsländern erheblich, da sie ausschließlich von Angebot und Nachfrage ausgehen. Großbetriebe können zudem viel billiger produzieren als Kleinbetriebe und können damit ihre Waren billiger auf dem Weltmarkt anbieten.
Bei fair gehandelten Produkten erhalten die Kleinproduzenten einen Aufschlag auf den Weltmarktpreis, damit sie auf jeden Fall einen geringen Gewinn machen können und nicht weniger an Verkaufserlös haben, als sie an Samen, Dünger, ... in die Produktion eingebracht haben.